Seroja berasal dari nama kembang seroja,dinamakan seperti itu karena memang bentuknya dibuat mirip dengan bunga seroja.Seroja merupakan makanan ringan yang terbuat dari tepung terigu,tepung tapioka,santan,ketumbar,bawang putih,kemiri,dan garam.Dalam pembuatannya pun memakai cetakan khusus bergagang panjang yang terbuat dari alumunium.Makanan ringan ini merupakan makanan khas Jawa Barat.Kalau orang Betawi punya kue kembang goyang,orang Sunda punya kue seroja.Seroja biasanya menjadi suguhan pada saat-saat tertentu seperti perayaan,hajatan,hari raya lebaran,dll.