29 Desember 2020

Langkah-langkah Pembuatan Seroja




Saya melakukan wawancara mengenai pembuatan seroja dengan Ibu Yati yang memproduksi makanan Seroja ini sendiri,wawancara tersebut dilakukan pada Senin 21 Desember 2020.

Berikut percakapan wawancaranya :

Sindy : "Selamat pagi,Bu?maaf mengganggu waktunya".
Ibu Yati : "Selamat pagi,iya tidak apa-apa.Ada yang bisa saya bantu ?"
Sindy : "Saya ingin mewawancarai Ibu tentang pembuatan seroja,apakah Ibu bersedia ?"
Ibu Yati : "Boleh silahkan".
Sindy : "Ibu,bagaimana langkah-langkah atau cara pembuatan makanan seroja ini ?"
Ibu Yati : "Baik,Ibu akan memberitahu langkah-langkah dalam pembuatan seroja ini,yaitu :

Siapkan wadah terlebih dahulu untuk adonannya.
Kemudian masukan telur,mentega cair,garam,vanili,serta gula pasir.
Selanjutnya masukan tepung terigu,tepung sagu,santan,dan tambahkan air secukupnya.
Lalu aduk sampai merata hingga adonannya cair.
Kemudian siapkan penggorengan yang sudah terisi minyak.
Selanjutnya sebelum cetakan dimasukan ke adonan,cetakan tersebut dimasukan ke minyak panas terlebih dahulu.
Terakhir goreng hingga warnanya agak kecoklatan.
Dan untuk rasanya bisa ditambahkan sesuai selera masing-masing".

Sindy : "Untuk pembuatannya sendiri memerlukan waktu berapa lama ya Bu ?"
Ibu Yati : "Tergantung,tapi saya biasanya dalam melakukan pembuatan seroja ini memerlukan waktu 20-30 menit".
Sindy : "Apakah untuk pembuatan seroja ini sendiri memiliki cetakan khusus ?"
Ibu Yati : "Iya betul,untuk membuat seroja memiliki cetakan khusus yang berbentuk seperti bunga,bergagang panjang,serta terbuat dari alumunium".
Sindy : "Lalu apakah Ibu mengalami kesulitan dalam pembuatannya ?"
Ibu Yati : "Hmmm,memang awalnya sih saya merasa kesulitan tapi lama kelamaan merasa mudah mungkin karena sudah sering membuat seroja ini sendiri".
Sindy : "Baik,terima kasih atas informasi yang telah Ibu berikan tentang pembuatan seroja ini.Selamat pagi, Bu?"
Ibu Yati : "Sama-sama.Selamat pagi".

Kelompok PTI Kuningan

0 komentar:

Posting Komentar

Contact

Contact Us

Kunjungan

Social Media

Contact Info

Email:

serojaensa@gmail.com

Whatsapp:

+6281224328773

Instagram:

@ensaseroja_

Youtube:

Ensa Seroja